Recette Pops Gâteau aux carottes à la crème au pudding

Recette Pops Gâteau aux carottes à la crème au pudding

Il y a un magasin de crème glacée très populaire ici dans la ville que je n’ai jamais entendu parler de la publicité. Il y aurait eu des lignes à l’extérieur de la porte, mais une fois que j’ai essayé quelque chose, c’était glacial et insipide. Après ça, j’ai juré, plus jamais. Mais ensuite, ils ont ouvert une deuxième position, et Mike et moi avons passé presque tous les jours. Un jour ensoleillé, quand il n’y avait pas de ligne par magie, nous sommes entrés pour jeter un oeil aux saveurs. Le gâteau aux carottes m’a immédiatement appelé. Je veux dire, j’adore le gâteau aux carottes. J’ai eu un goût, j’ai été vendu et j’étais l’heureux nouveau propriétaire d’un cône gaufre très addictif rempli de crème glacée crémeuse avec des morceaux moelleux de gâteau aux carottes et glaçure au fromage à la crème. C’était si gentil que j’étais triste quand c’était fini.

Parce que, en vérité, c’était fini pour toujours. Je suis revenu plusieurs fois à la recherche de gâteau aux carottes, mais ils ne l’ont jamais ! ? Mike et moi avons jeté un coup d’OEIL par les fenêtres, ne l’avons pas vu sur les planches aromatiques, et nous avons continué notre promenade. Finalement, nous sommes venus demander quand ils allaient ramener.

Moi : Tu sais quand tu vas ramener le gâteau aux carottes ?
Fille à la crème glacée : Oh. Um, étranger.
Moi (avec constconstation évidente) : INCONNU ! ?
Ice Cream Girl : C’était un goût de preuve, donc nous ne savons pas si tout le monde
me le rapportera : larmes silencieuses

Bref, pour faire court, c’est pour ça que j’ai fait du pop-pudding au fromage à la carotte. Parce que j’avais besoin de noyer mes chagrins. Et aussi parce que c’est la semaine du popsicle ! La semaine où l’Internet explose de délices, grâce à Billy, Wit et Vinaigre. Cliquez pour voir qui d’autre participe.

Et, si vous cherchez d’autres pudding pop, jetez un oeil à ces gars, parce que nous avons organisé une petite fête de pudding pop :

Des délices congelés pour tout le monde !
steph xoxo

PS — Pendant que j’écrivais ceci, je viens de vérifier leur géotag Insta et il semble qu’ils ont un gâteau aux carottes en ce moment ! ? A moins que quelqu’un ait fait un latergramme ? Le suspense me tue. Je dois y aller, je dois obtenir de la crème glacée ! ! ! Mise à jour : Ils n’avaient pas de crème glacée. LARMES.
PPS — Si vous voulez voir les articles de la semaine sur la glace passée, consultez ici, ici et ici.
PPPS — Crée à Lady and Chiots Mandy pour m’avoir obtenu ces moules à popsicle 🙂 Merci Mandy ! Vous pouvez trouver des similaires ici !

Recette Pops Cream Cheese Pudding Carotte Cake
fait 10 pop
Temps de préparation : 30 minutes
Durée active : 1 heure
Durée totale : 1,5 heures plus une congélation pendant la nuit

Gâteau de >1/2 tasse de farine

  • 1/2 cuillerées à café de bicarbonate
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillères à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de gingembre
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d’huile de canola
  • 1 gros oeuf
  • 3/4 tasse de carottes râpées
  • Pouding au fromage à la crème

    • 1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre
    • 1/4 tasse de fécule de maïs
    • pincée de sel
    • 2 1/2 tasses de lait froid
    • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
    • 1/2 tasse de fromage à la crème à température ambiante

    Carotte Cake Adapté par Smitten Kitchen, Pudding via Food Network

    Vous finirez avec un peu plus de gâteau aux carottes que vous n’avez besoin, mais le gâteau de carotte supplémentaire est un plus !

    Préchauffer le four à 350° F.

    Dans un

    bol, fouetter la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et le gingembre. Shelve. Fouetter le sucre et l’huile ensemble jusqu’à ce qu’il soit léger et moelleux. Battre l’œuf et les carottes. Mélanger le mélange sec, le mettre dans une poêle recouverte de papier sulfurisé ou deux plaques de cuisson rondes de 4 pouces et cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent au centre s’avère propre. Laisser refroidir complètement.

    Pendant que le gâteau cuit, préparez le pudding. Fouetter le sucre, l’amidon de maïs et le sel, puis fouetter le lait. Porter à ébullition douce à feu moyen-vif, en fouettant constamment, jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir et que de petites bulles viennent à la surface, environ 3-4 minutes. Battre la vanille et le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse.

    Quand votre gâteau est frais, mais que votre pudding est encore chaud, montez les pops. Casser le gâteau de carotte en morceaux et farcir au fond du moule de sorte que le bâton à popsicle ait quelque chose à poser. Insérez le bâton et emballer lâchement des morceaux de gâteau de carotte dans le reste du moule. Goupir le pudding dans le moule, tapotant vers le bas de sorte que le pudding va au fond, puis congeler pendant la nuit. Quand il est congelé, amusez-vous !